□玉溪日报全媒体记者唐雯霖
金秋十月的清晨，来自哀牢山的寒气和源于戛洒江的热浪在新平县新寨梁子交融成乳白色的云雾，云雾之下的云南省玉溪市高原甜橙有限责任公司的万亩橘园硕果累累。
10月19日是今年“高原王子橙”开园采果日，全国各地的客商和慕名而至的宾朋云集于此，观果、品果、买果，分享丰收的喜乐。
今年也是“高原王子橙”的加冠之年，历经二十年跌宕起伏，风雨之中走来的“王子”正立足种植生态化、加工现代化、营销体系化，全产业链条塑造现代化农业发展新优势，打造世界一流“绿色食品牌”，书写“绿水青山就是金山银山”的故事。
10月21日，记者在云南省玉溪市高原甜橙有限责任公司的选果厂内看到，所有机械正“火力全开”选果、包装，全自动的选果线可实现全自动上果、浸泡、清洗、冲洗、烘干、打蜡、电脑称重、轨道式果杯分选、自动化包装一条龙完成。本报记者刘黎摄
种植一定要生态
原定10月13日举行的年度开园采果日被推迟到10月19日。推迟一周开园采果，最大风险是也许会因此失去市场先机，但却能让味蕾体验到最佳的糖酸比。作为企业掌舵人的褚跃格毫不犹豫地选择了后者，因为在他的经营理念里只有“品质”二字。
走进叶绿橙黄的果园，粘虫黄板星罗棋布，杀虫灯如守土卫士，枝干下还埋伏着诱捕吊瓶，物理编织的防控网让“高原王子橙”长得更绿色。密布的管网输送着甘甜的山泉，疏松的土壤提供着有机营养，科学修剪让果树长得下疏、外稀、内密，构建生态种管体系让“高原王子橙”长得更有机。
哀牢山与红河谷特殊气候交融，让充满阳光的新寨梁子成为柑橘生长的一方宝地。年，从房地产转战林果业，踏上二次创业路的褚跃格从家族经营的失败中吸取教训，总结出保护土壤是根本、兴修水利是命根、植保管理是核心的柑橘产业发展经验，以及一把剪刀定“乾坤”，科学修剪调节果树光热风气等绿色管理门道。
接手橘园后，褚跃格砍掉10多万棵老病果树，实施品种改良统一品种发展冰糖橙。先后投资余万元新修水利设施，引哀牢山泉灌溉果树。与国内多家权威科研机构合作建立土壤和水源监测体系，大力实施土壤改良培肥地力。划定责任片区实施果树生长检测和产效挂钩管理，全面强化果树修剪培肥和病虫害防治。
一破一立，涅槃重生。种植生态化、管理绿色化让“高原王子橙”长得果皮光滑、色泽鲜艳，带给味蕾的体验是汁多味浓、酸甜适中。出自农业农村部农产品质量监督检验测试中心的检测报告显示，果品多项技术指标高于标准要求，“高原王子橙”戴上了云南绿色食品的桂冠。与此同时，1.5万亩经营面积、亩种植面积，让高原甜橙公司入列云南省农业龙头企业。
加工一定要升级
“种得好，还要选得好，才能卖得好。”这是褚跃格常挂在嘴边的口头禅。其间的道理就是在推进农业现代化，打造世界一流“绿色食品牌”中，要走专业化发展之路，推进林果产品精深加工，从而健全种植、加工、仓储、物流、营销全产业链条，才能让哀牢山麓红河谷畔的“王子”走向远方。
走进机声轰鸣的选果车间，刚从果园里采摘初选的冰糖橙被送上自动化选果流水线。浸泡清洗、消毒杀菌、烘干风干、打蜡粘标、分选定级，经过十多道工序，四次精选定号分级后，一个个俊俏的“王子”被装箱码垛，装车起运。这条选果线自启动以来每小时分装箱，每天24小时连轴转动，约40天才会停机。
说起果品分选，褚跃格说，年，企业购进的选果机是几万元的二手设备，一小时只能选两三吨。现在用的是价值多万元的第四代选果机，一小时选果10吨。
褚跃格介绍，今年预计产量超过1万吨，随着种植面积的拓展，挂果量的增加，明年的产量有望达到1.5万吨，现有选果设备已经不能满足加工需求。同时，随着消费需求的变化，现有设备已经跟不上精细化加工要求了。
褚跃格透露，企业正加快上马国内最好的新一代选果设备。这套投资万元的新设备将在现有加工设备基础上增加全自动上果，六通道出果功能，加工能力提高到每小时30吨，减少一半人力并进一步提升选果标准。
不断升级迭代的加工设备，让“高原王子橙”加工向着绿色化、系统化、智能化、高值化、个性化迈进。从果园枝头到分销直销，再到家庭果盘，不断提升满足日益细化的消费需求能力，为打造中国最好、世界一流的绿色果品提供有力支撑。
销售一定要创新
从十年不下梁子跑市场，到走遍全国布局营销网络，再到携手大数据、云计算、区块链进行市场推广，坚持“品质为本、渠道为王”的褚跃格在营销创新中着力构建体系化营销，让“高原王子橙”成为真正的市场“王子”。
站在果园停车场，只见一辆辆挂满红布标的大型车辆满载待发。上海、南京、浙江、重庆、沈阳……开园首批起运的“高原王子橙”将在全国16个省同步同价上市。
“今年签订了吨的合同，比去年增长30%。”深圳百果园采购经理徐峰说，“这里种出的生态绿色水果，加上我们布局全国个门店及网销，真是供不应求。”贵州经销商张发贵说：“我是做进口果批销的，这里的果子比进口果还要好吃，这几天下面的销售点都在催货。”
谈起果品销售，褚跃格说：“最初走出大山卖果子的时候，在昆明批发市场卖一斤、送一斤、烂一斤。”年，“高原王子橙”卧薪尝胆，在品种培优、品质提升和标准化生产中完成蝶变之后，褚跃格开始走下了新寨梁子实施全国销售战略布局。
找到各省、市排名靠前的水果销售企业建立战略合作关系，实行全国统一价格并建立销售奖励机制，通过全国七八十家经销商布局批发分销、门店直销、网络销售以及供应链，“高原王子橙”通过专业化、体系化销售网络走出大山。
面对当下疫情冲击，消费低迷的现实，企业本着“让经销商先赚钱”的理念，进一步加大销售奖励力度。看着眼前一辆辆装果待发的集装箱车，褚跃格说：“今年1万吨的产量还是不够，经销商的订货需求量比去年增长了20%以上。”
围绕进一步提升品牌宣传市场营销层级，高原甜橙公司与“云果产业大脑”建立战略合作关系，构建集种植、加工、销售于一体的产业链平台，运用大数据、云计算、区块链进行市场推广，让哪里卖、由谁卖、卖给谁变得更精准。
在“高原王子橙”的加冠之年，褚跃格启动了一个宏伟的发展计划——依托品牌市场影响力和营销网络以及供应链体系，在省内以合作或合资方式寻求战略合作，立足品牌化、组织化、专业化，建立70万亩滇果种植基地，全产业链打造“山里王子”和“滇果王子”，让“云果”香飘华夏。
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