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知荐梦华录里被忽视的非遗手工艺古 [复制链接]

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前段时间,电视剧《梦华录》的热播带领着人们重新回到了那个极致美学的年代。

正如陈寅恪先生所说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”

宋朝,就像是一颗蒙尘的明珠,在等着后世之人发掘它的美。

在宋代的文人墨客眼中,夏天的晴风雨露、梅荷芭蕉、竹林松阴、虫鸣蛙啼,都是四季最为美好的存在。

而在宋人的生活中,那也是真真切切的“富贵迷人眼”。

点茶是行云流水的击拂,斗茶是瑰丽多变的茶百戏,茶点是五颜六色的精致果子,一日三餐皆是高雅。

可以说没有任何一个朝代,比宋朝更懂生活、更懂美。

但宋人的雅致从来不是为了悦人,只为悦己。

一如古法香膏。

香膏悦己,香水悦人

国人爱香,自古就有。

相传神农为民治病尝百草,分辨药性的同时,也开启了“花草芳香疗疾”的华夏文明传承。

到了宋代,吴自牧在笔记《梦粱录》中,就曾将“烧香、点茶、挂画、插花”称为“四般闲事”。

当雅士相聚,在案前挥洒笔墨之时,总少不了香道助兴。

一缕沉馥馨香,似乎就能消散俗世间各种烦忧。

只是焚香终究不便,离开方寸之室后香味便不复存在。

因此作为“固体香水”的古法香膏,便成为了皇宫贵族以及文人墨客的最爱。

在《红楼梦》中,宝玉喜欢吃姑娘们用的香脂,称其“甚是香甜”,艳诗里描写涂抹香膏的姑娘为“香暖软玉”。

李白也曾有一诗:“一枝红艳露凝香,云雨巫山枉断肠。”

这描述的便是“中国四大美人之一”的杨贵妃。

相传杨玉环极爱用香,不仅常以香入浴,更以香膏敷面以养颜,所以玉体含香。

而“嗜香成癖”的南唐后主李煜据说也曾自制香膏,赏赐给爱妃嫔妾,还留下了“江南李主帐中香”的经典名香。

香膏就如同古诗词中的律诗绝句一般,含蓄而隽永。

它温润如玉,如同恋人在耳畔的低声絮语,是不刻意的取悦,是不经意的缠绕。

东方的香水却如同利剑一般,强取豪夺,以极为霸道的攻势占据你全部的鼻息。

而且香膏的涂抹不同于香水的快速喷洒,当柔软的香膏和温热的肌肤相接触,香气才开始随体温层层“绽放”,如同自带天然的体香。

香膏这种“慢悠悠”的节奏,正是自己对时间的一次优雅掌控。

真正的美,从不败给时间。

以最古老的手工,窨得世间芳香

香膏,是最能体现中国古代文人的气质,有一种悠长的古韵暗藏其中。

选材、研磨、浸泡、萃取……几十道古法工序,将不同香材的香气系数放出,最终耗以数万朵花材,取其精华之精华,方得香膏。

但也正因为工序繁多且复杂,能够制作香膏的手工匠人越来越少。

年,“传统香制作技艺”甚至还被收入《第四批国家级非物质文化遗产名录》,再次奠定了它的珍贵价值。

可香膏之美,更多的还在于调和过程中的未知与惊喜。

花材的浓淡清浅不断变幻,凝炼出不同的香韵。

这一次次的萃取,一次次的融合,实际上是对古人雅致生活的一场探索和场景还原。

伺花:只取将开未开的花苞作为花材,此时花的吐香尤为鲜活。

常言道“闻香识女人”,花材的选择便是人之性情的反映。

合香:万事万物皆有其特性,花材亦是。顺其性,以“君、臣、佐、使”为制香配伍方式,各种香材各司其职、尽展其性,和谐地逐层释放其香气。

进入正式制香工序后,要将几种花材一同蒸浸,挤出花水。

再用花水浸泡沉香、檀香、藿香、碾碎的丁香等香材数日之久,继续同蒸、熬煮,使之充分吸收花香。

熬至阴干后,将香料浸泡于杏仁油中混合获得花油,以现代蒸馏技术萃取得到精油。

紧接着就到了最为关键的一步:传统“冷吸法”。

在玻璃板上涂满、铺平混合了花油的凝脂。

将新鲜花材置于凝脂之上,使其慢慢吸收花香。

这道工序名为“窨”。

仔细观察花材的变化,待枯萎之前,需要去除旧花、镊去杂质,再放上当日采摘的新鲜花材。

反复窨取6次,让凝脂吸饱满当当的芳香精粹。

窨过的花,都要舍弃,但花魂已入骨,留下馥郁花香,悠远迷人。

这是人与花的较量,也是香与人的一期一会。

最后,将花油、精油、凝脂、花蜡、蜂蜡等,以现代工艺一同加热融化、罐装。

如此层层工序得到的香膏,才保证了香气尽可能的纯正、纯粹,而且富有层次感。

这是中国人的美,是宋朝人雅致的美:纯洁、素净,质本洁来还洁去。

制香,也是一个理解、阐释的过程

在制香的过程中,古人以大自然的丰厚馈赠为画布,以自己对世界、对人生、对文化的解读为画笔,以几千年来一代代香师墨客的心血为颜料,绘出一幅幅或清雅,或浓烈,或古意盎然,或超越时空的调香画作。

而每一次的涂抹,都有千年时光、万里江山和阳光下一切生灵的映射。

自然而然地散发香气,温柔而有力量,举手投足间足以让人心醉神迷。

为了让更多的孩子能够感受到这份历史和自然的馈赠,知荐教育在新的学期的《墨韵传承》系列课程中加入《古法香膏》主题。

化繁为简,是这个主题中最重要的一步。教师将繁复的几十道制香工序凝练成最重要的四个步骤:

提纯:

过滤:融化:灌装窖藏:每一个孩子在与千年非遗工艺对话的同时,都能够制作出独属于自己的香膏。同时,这门课程融合了化学和手工制作,既锻炼了孩子的动手能力,也让孩子感受到化学原来也可以和生活如此贴近,培养了孩子对化学的兴趣,提高了孩子对传统文化的认知。

古法香膏,致中和、香养人,让我们一起在香里遇见美好!

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