你们养多肉是为了什么呢？我主要是为了……吃。
经过其他人类验证，可以吃的常见多肉植物有：石莲花（胧月）、三七景天（费菜）、冰草、牡丹吊兰（穿心莲）。
欢天喜地的报告一下，最近又确认了一种能吃的小景天：垂盆草。
垂盆草不是佛甲草
垂盆草在很多时候都被称为佛甲草，两者的亲缘关系很近，但确实不是一种植物。
佛甲草学名sedumlineare，长这样。目前主要是野生，没有规模人工引种的记录。
垂盆草学名Sedumsarmentosum，长这样，原产中国与朝鲜半岛，已经在园林绿化中广泛应用，是最常见的屋顶绿化植物。
但是现在两个名字已经叫混了，特别是在sedumlineare并不常见的情况下，垂盆草一个人把两个名字都霸占了。
之所以叫垂盆草，因为它有着极强的蔓生特质，在日本，佛甲草被称为万年草——形容其生命力强劲，而垂盆草则被称为蔓万年草，如果在吊盆中栽种，就能很明显地感受到它的垂盆性能之强大。
垂盆草怎么吃？
从盆栽到地栽，我种了好几年垂盆草，一直把它当成一种地面绿化植物，直到不久前，才知道它能吃……
扯片叶子尝尝，生吃味道还不错，不酸不涩，口感非常清新。
不过在国内的各种美食APP上查不到垂盆草的菜谱，估计也是因为食材少见，而它又不是一种广泛食用的蔬菜，然而，搜索了一下韩国美食博客……原来它如此受欢迎！为毛韩剧里都没有看到过，否则早就红了。
最推荐的食用方式是凉拌，采集嫩茎，洗干净以后，简单的，挤上辣酱就可以吃，复杂的，加辣酱，拌匀以后吃。
嗯……我觉得作为一味夏季小菜还是不错的，如果自己种了垂盆草，随时可以采来吃。
特！别！好！种！
垂盆草为什么可以用作屋顶绿化植物呢？因为它对环境要求极低，自身生命力又特别强健。
首先它是浅根植物，大约5厘米的土屋就足以生长。举个例子，有一年我拨了几根垂盆草，随手扔在一个空花盆里，结果，就是盆底没倒干净的薄薄一层土，它就在那里扎根生长了。
其次，它耐旱又耐寒，在厨房花园的墙边，我种了一大片的垂盆草，贴地生长，不用人工浇水，就靠自然降水也能活得很好。在北京露地过冬完全没问题，据资料说，可耐零下30℃低温。
垂盆草广泛野生，在石头缝里都能长得很茂盛，不过，由于具体生长环境的差异，垂盆草的形态会有些许差异。光线充足温差较大时，它的茎会比较短，呈现直立向上的矮个子姿态；气温高湿度够时，它的蔓生特质体现得比较明显，四处攀爬。
垂盆草扦插起来很容易，随便掐下一段，插在土里，过不多久就会发根生长，从一根长成一大蓬，也就是几个月的时间。我目前为止知道的，唯一播种垂盆草的人，是阿冷同学——居然发芽了！
可以种得很美
垂盆草、龙血景天、薄雪，这都是常见的多肉配草，就是在做多肉组植的时候，哪里有空隙都可以用它来填空，它可以贴地生长也可以从盆壁垂下去，不与其他植物争抢生长空间，是很好的辅助素材。
如果做岩石花园，它也是不错的基础品种。
还可以作为鸟屋的装饰植物。
单种一盆作为垂吊植物，也很有线条美。
不过，如果打算种来吃的话，我觉得还是找个大盆，多种几枝比较好。种苗很好找，淘宝上大把，两三块钱一小盆就足够繁殖之用，不用怕寄来寄去难种活，景天就是这么皮实，哪怕拨出来放一个星期，也不影响移栽成活率。
以上，祝大家吃的愉快，多多开发新吃法。
厨花君
有草无肉令人瘦
