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父女传承,香飘长安长安宣传 [复制链接]

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经过一个夏天的风雨洗礼,万物逐渐殷实,配料药力充盈。夏末秋初,天高气爽,湿度、温度也都恰恰好,是香坊一年最忙的时候。秦岭脚下,浐河边,晨露未晞。一老一少父女俩肩挎提篮、手提镰刀,快步在回家的路上。老父步伐稳健,精神矍铄;少女一身汉服,清秀典雅。他们同是“长安香品制作技艺”的传承人。两代“掌门”接续传承9月1日上午,秦岭北麓。雨后的长安区引镇街道天王村云流雾笼。阳光经云雾筛漏过滤,在田间地头投射出各种图案,犹如放映着幻灯片,美轮美奂、变化多端。进山采集艾草和薄荷的屈氏父女俩,快步走在回家的路上,宛若人在画中游。这样的场景,其实也是近几年才出现在乡亲们的视野里。因为美食,女儿屈维把大学坐标锁定在了重庆。毕业后的3年里,她一边做着专业“吃货”,奔波在去往各种美食场所的路上,一边饱受思乡之苦:儿时过家家做香的场景时常在眼前浮现,各种药料燃烧后的清香似乎时刻都氤氲于鼻尖、萦绕在指间……这场关于味觉和嗅觉之间的争夺战历时3年之久,在年决出了胜负,她决定回到关中老家,膝前尽孝,传承制香手艺。彼时,身为长安香品制作第七代传人的屈岳利已经年近花甲,半生从事制香手艺的他,因为长期提拿重物,右手虎口位置开始肌肉萎缩,大拇指变得消瘦无力,连吃饭都改用了叉子和勺子。如何传承祖辈留下来的制香手艺,其实多年前就成为屈岳利的心头愁。祖上前六代传人都是男丁,不巧自己膝下仅有两个女儿,长女早已出嫁,唯有小女尚未出阁。而制香工序繁多,每一步都是体力活。一方面不能让祖传手艺断传,一方面又着实不忍让身单力薄的女儿参与其中。就在倍受如何抉择困扰之际,女儿屈维回到了身边。“我家的香分两种,一种是祭祀香和艾草梅花香,比较笨重;一种是药草线形香,小巧精致。我可以先从线型香入手,以后做梅花香的时候,请工人就可以了。”半小时的脚程,父女俩赶在太阳升起前,将前一天遮盖好的梅花香重新晾晒开来,屈维一边干活一边回忆3年前回家时的心路历程,“我们屈氏香坊,从来就没有传男不传女的规矩,那我更不能因为女儿身,将手艺在我这里断了传承。”回到双亲身边之后,从此便将制香手艺从头学起。3年来,屈维全部掌握制香的所有流程和诀窍,成为第八代“长安香品制作技艺”传承人。长安香火源远流长“晒香对火候的拿捏十分讲究,晒不透易发霉不能久放,气温过高晒爆了,无法回炉重做,就彻底报废了。”翻晒梅花香需要反复起蹲和弯腰,一番劳作之后,屈岳利的额头上已经蒙上一层细密的汗珠,双手也开始揉捏着酸胀的后腰,“古法制香,讲究吸收天地精华,每一步又都是人工手动操作,偷不得懒。”初秋的太阳余威尚存。完成了上午的日常工序,来到香品制作传习演播大厅,屈岳利端坐在太师椅上,接过女儿沏好的茶水,开始讲述自家香坊的历史。“香之为用,从上古矣。所以奉神明,可以达蠲洁。”屈岳利说,有关香的记载很多,流传较广的当属北宋丁谓所著的《天香传》。“香的诞生,最早用于祭祀。有蜡为眼、香为饭的说法。焚香时烟雾上浮,被人们认为可上达神灵,是祈祷国泰民安、风调雨顺与神灵互通的媒介。后来逐渐广泛用于民间生活当中,比如沐浴熏香见客以示尊重、焚烧艾草柏枝驱瘟祛病。”屈岳利说,自家屈氏制香的历史可追溯到道光五年。当时的长安城,已是十三王朝的京畿之地。从汉少陵到明十三位藩王陵;从佛教六大祖庭到一般寺庙;从皇宫祭典到民间祭祀,长安自古以来就是香火圣地。而长安区天王村南依秦岭、北临浐河。制香所用天然山涧水以及各种中草药原料,都有着得天独厚的资源优势。“我家珍藏着一张地契,上面有祖辈早先置地开香坊的纪录。”屈岳利说,第一代屈盈魁,于道光五年(公元年)于天王村置地创办制香作坊;第六代屈根学,年创办“长安县引镇公社天王香厂”。“屈维是第八代,她是目前唯一一个女传人,上过大学受过高等教育,我希望也相信咱屈氏制香在她这一代,在继承的基础上进行创新,成为屈氏制香历史上具有节点性、代表性的传承人。”继往开来研学传习茶过三巡,屈岳利满怀慈爱与自豪的眼神打量着女儿屈维:“剩下其他的细节你和她聊吧,传承的接力棒已经交到她手上,你也顺便考考她这个传承人够不够格。”父亲的调侃让屈维略显羞涩。“我知道你一定会对我现在的衣着好奇,那就从我穿汉服说起吧。”屈维说她3年前决定回家接手学习制香时,一次偶然的机会接触并了解了汉服文化,“我最喜欢宋裤和明制汉服,身着汉服制作香品,便格外有仪式感和神圣感,香火侍奉神明,我侍奉香火,衣着能提醒我这是一项古老神圣的技艺和事业,必须认真谨慎对待。”轻呷一口茶水,有了汉服的开场白,屈维讲解后面的内容便变得轻快随意许多。“其实做香,我从小就耳濡目染,那时候村里家家户户都在做香,我们小时候玩儿过家家都是模拟做香的场景。但是从重庆回来再学习做香,那是两个概念。”屈维说,“业内有药香同源的说法,制香的发展进化紧随古代中医,我们常用的药材和配料差不多有40多种,配伍的药料不同,功效也随之变化,比如有温经散寒的、行气通络的、泄热拔毒的、安神保健的。”说话间,屈维来到产品陈列博物架前,将各种线香,以及香珠、香牌和香囊等衍生品也一一介绍,如数家珍。“至于步骤,可粗略分为碾香料、配香、和香泥、装香桶、压线香、铺香、翻香、切香、划香、晒香、理香、收香、石压、分香、包装和窖藏等等,每一步都很讲究,蕴含着数代先祖艺人的经验和诀窍。”随后,父女俩从香料称重配伍到划香晒香逐一演示了一遍,确如屈维“就似压饸络”的比喻,当然原料和工艺要讲究得多。说到前景展望和以后的规划打算,屈维说,他们家的祭祀香专供黄陵祭祖,每年订单稳定,而五行梅花香和各种线香销售流水也有数十万,“过两年,让我老公把工作也辞了,回来搭手一起干。现在香坊旺季要生产,淡季要接待研学和传习,实在忙不过来,多个人多份力。”文图:李宗华编辑:艾文

审核:张冰惠鹏总监制:王宏

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