兖州羊角椒是兖州市的当地农作物。它已经栽培了多年。该品种主要生产干辣椒，也可以向市场供应嫩果。兖州的年种植面积超过hnP，干辣椒的总产量约为万公斤。州酸菜富含甘油，中等辛辣，番茄红素含量高，品质优良。它是山东省重要的创汇农产品。该品种也可以加工成辣椒酱，辣椒油，辣椒调味品和其他辣椒产品。种植兖州辣椒m2的纯收入可达-元左右，经济效益远高于玉米等农作物。随着中国加入世贸组织，当地农民的种植热情提高了。现将其高产栽培技术介绍如下：
兖州椒辣椒是当地农家的常规品种，株高cm，发育度90cm，果长角形，果长15?20cm，果皮厚2mm，果表面光滑，果肩2-4cm，先端渐细，单鲜果重95?g，老熟的果实为紫红色，每株可挂15-20个干果。它具有很强的生长潜力，叶片绿色，中晚期成熟，对TMV，CMV和枯萎病具有抗性，主茎第13节的第一个花序。从种植到收获新鲜水果需要45天。该品种主要生产干辣椒，也可以新鲜食用。1m2产新鲜辣椒?kg，干辣椒?kg。
兖州辣椒一般在开阔田间从“清明”提高到“谷雨”（4月中旬和下旬），苗期为50至60天。小麦收获后，应及时播种。最好在6月20日之前完成播种，以延长田间生长时间，增加产量并减少病毒性疾病的发生。
种植适合年龄的强壮秧苗。选择排水和灌溉良好且不种植胡椒的地块作为苗圃，并以4：6的比例准备营养土壤，即4份腐烂有机肥和6份田地
筛选后，每立方米添加％50％多菌灵可湿性粉剂并充分混合。严禁在苗床中使用尿素。苗qi平整耙子细细倒入底水，渗水后均匀播种，然后通过筛分用细干土壤覆盖种子，种子需要平坦且平坦，厚1?1.5cm。随后，施加一层塑料薄膜以提高温度并保湿以促进出苗。多数种子出土后约15天，应及时除去塑料膜，以防止烤熟，并尽可能使幼苗见光，并注意经常喷水，以防止床面开裂和破裂。损害幼苗。但是，种床的湿度不应太大，以免引起生根并引起其他疾病。
当秧苗达到三片叶子时，可将秧苗一次分裂，将秧苗分为2到3株有1个孔的植株，孔距为10到12cm。如果不分苗，可以将苗分在两叶和四叶之间，除去变形和患病的幼苗，幼苗距离应控制在5cm左右。当幼苗长到5-6片真叶时，追一次肥料并倒入水以促进幼苗生长。幼苗长到10-12片叶子，当花蕾出现在顶部时可以种植。通常在播种前十天不浇水。它主要受到控制以促进根系发育。播种前2至3天浇水，以利于割苗和育苗。
合理密植。小麦收割后，应尽快清除残茬，施足量基础肥进行深翻，每m2施用腐烂有机肥?kg，磷酸二氢钾30kg和硫酸钾25kg。整地后要及时种植，一般4行2m宽的边框种植。穴距为30?40cm，每穴两株，n？-个孔。定植应在阳光明媚的下午或阴天进行。移栽时，采用切块，大残茬的干法栽培，采用浇灌的方法。辣椒应浅植并覆盖土壤，然后逐渐种植以促进根系发育。
播种到苗期缓慢后，管理播种后，在辣椒苗期应保持土壤湿润。幼苗放慢后，主要的任务是促进幼苗。延迟播种后10-15天，追施第一种肥料，每平方米施用15?20kg的N，P，K三元复合肥料，然后浇水。当甜椒开花时，应适当控制浇水，并应进行除草以利于坐果。灯笼椒放好后，进行第二次追肥和浇水，数量和类型与以前相同。为控制杂草，每n用6.9％的威巴水乳液50mL喷洒杂草
在管理的初期，在将辣椒封好之前，应先将土壤耕种并生根（开沟）。田间土壤耕作不仅可以防止植物倒伏，而且还有助于排水和防止雨天的涝灾。栽培土壤时，结合追肥，每m2施氮，磷，钾三元复合肥20kg。早晚应浇水，以免辛辣辣椒掉落叶子和灌溉后枯死的幼苗。在高温雨季浇水之前，每0浇水公斤96％的硫酸铜。沿着山脊可以有效地防止流行病和根腐病的蔓延。应及时从生长的青椒和成对的青椒中除去干的青椒，以防止幼苗掉落，应及时收获新鲜的青椒以提高产量。
结果，从高峰到色彩过渡期的高温和雨季，小麦茬和辣椒的田间管理进入关键时期。在这短时间内，温度逐渐升高，降雨逐渐增加，病虫害接连发生。因此，这段时间是决定当年胡椒产量水平的关键时期。田间管理的重点应首先侧重于根保护和育苗。防止枯死的幼苗；防止花朵，水果，树叶和害虫掉落。
高温对辣椒的直接危害是诱发病毒性疾病的发生和传播，特别是在高温和干旱的情况下。在炎热多雨的年份，辣椒植物矮小且发黄，病毒性疾病也很普遍。病毒病对辣椒的危害是花朵和水果严重下降，有时甚至是大量的叶子，应及时喷洒农药以进行预防和控制。在此期间，天气变化很大，有必要“打开边界等待雨水”，雨后沥干水分，雨后立即浇水，以防止由于温度骤升而引起的病毒病高峰期。下雨了。施用少量尿素以维持幼苗。此外，要始终注意观察天气预报，以防浇水后掉落的鲜花或掉落的幼苗。由于持续阴雨天气，由于雨水造成的长期侵蚀?天气好转并持续更长的时间后，可以将花多，落叶多的植物从胡椒树茎的底部抹掉。超过3天。深度为10cm，干燥1天可有效提高土壤的渗透性，促进根系发育，第二天每隔n再次耕种一次。“九二O”lg，喷水50kg，以促进新叶的生长。
高温雨季过后，温度下降，胡椒逐渐恢复正常生长。目前，现场管理尤为重要。密切注意观察田间土壤状况并及时浇水。浇水时，每平方米施用10至15千克尿素，以促进第二次高峰期的形成，抓住后期产出。
兖州市羊角辣椒的主要病害包括病毒病，炭疽病，疮痂疮，流行病和细菌性枯萎病等。病毒20％A倍液，70％硫氰酸盐倍液或80％炭疽烟倍液，60％％DTM倍溶液或77％可以杀死倍溶液，58％甲霜灵锌倍溶液或72.2％plec倍溶液，14％铜络合物倍溶液或72％农用链霉素倍液喷雾控制。?害虫主要包括棉铃虫，烟草蠕虫，水ech虫和茶黄伊特辣椒，它们会被昆虫腐烂，并且大量脱落通常是减产的主要原因。在生产中，害虫幼虫尚未进入辣椒果实的时期对于害虫防治最为重要。在最佳时期，必须喷洒对棉铃虫和烟草芽孢杆菌具有良好杀灭作用的高效低毒农药，如：抑太保、杜帮安打、BT等。可以使用酚类昆虫和cher石蜡。选择用乐果或毗虫咻，白螞快杀或扫螞净喷药。
在霜冻到来之前（10月中旬），红色和成熟的果实收获了80％。它可以在田野中干燥2天，然后运输到干燥场进行干燥，直到所有叶子掉落。取出顶部的青椒后，可以将其堆叠或固定，以使果实在幼苗上自然干燥。堆叠时，将两个辣椒彼此相对放置，并放平。堆栈的高度为2m，长度不受限制。纸堆的四周覆盖有2厘米厚的草，以防止结冰，并且应防止纸堆受雨淋和受潮。每5-10天翻转一次堆叠，直到果实完全干燥，然后可以从幼苗中收获并出售。4kg鲜椒可生产0.5kg干椒，一般m2可生产?kg干椒。此外，拔苗并放在60C干燥室中干燥后，也可以立即采摘红辣椒，这可以提高干燥速度和产品质量。
