北京治疗白癜风医院哪个比较好 http://m.39.net/pf/a_4323025.html最近，借着“冠状病*型肺炎”相关新闻，“蝙蝠”也上了一把“热搜”，因为据疫情早期的研究结果显示，这种病*有可能是由蝙蝠作为宿主进行传播的。而由于“华南海鲜市场”的存在，某些外媒一度说是由于我们吃蝙蝠才导致传播了这次的疾病。
这个......虽说我们中餐食谱丰富，但蝙蝠这种动物，真·的·没·谁·吃。
这次疫情发生之后，人们痛定思痛，偷猎、偷吃野生保护动物的行为受到了大家的口诛笔伐。也有一种声音说我们的食谱过于“丰富了”，贪婪的口欲不仅害死了保护动物也害了人类自己。但是在这里，小鼬想说其实食谱也是文化传承的一部分，食谱丰富不可耻，可耻的是捕杀了不该捕杀动物。在我们中华民族发展的过程中，除了寻常的五谷杂粮、鸡鸭鱼猪之外，老祖宗们就发现了一类营养丰富、患病风险低的食物，即使从现代角度来看，也是节能环保、低投入高产出的未来食品。那就是：虫虫！就像没人知道是谁第一个吃了螃蟹，如今我们也查不到谁第一个吃了昆虫。但我们能查到的是：古人把虫吃出了艺术感。
据《周礼》记载，有一道菜名为蚔（qí）醢（hǎi），
这道菜由“鳖人”搜集而来。Ps：鳖人是当时的官名，要我说就冲这委屈的名字，这官不当也罢。话说鳖人搜集的是什么呢？答案就是：鳖人搜集来了足够多的蚂蚁卵，再送给另一个官名为“醢(hǎi)人”的官，由他通过复杂的工艺做成美味的酱料，供天子馈食或祭礼。这种饮食习惯不仅在周朝皇室流行，唐代的《北户录》中记载：广人于山间掘取大蚁卵为酱，名“蚁子酱”！听听这名字，高贵、雍容。唐代刘恂的《岭表录异》中补充道：收了蚁卵后会淘滓令净、卤以为酱，其味酷似肉酱、非官客亲友不可得也。看看这描述，香醇、肥美。即便是如今，蚂蚁卵在一些地方仍是佳馔。比如云南的基诺人和广西自治区百色地区的壮族人，他们就专门用蚁卵做调料下面条、拌凉菜等。而且通过现代检测，确定了蚁卵中除了蛋白质以外，还含有人体必需的10余种营养成份，在此只能说古人真的会挑。除了“蚁子酱”外，还有其他“好吃的虫虫”供老祖宗们品鉴，《庄子》就描述过一段老人在林中捕蝉的内容：仲尼适楚，出于林中，见佝偻承蜩，犹掇之也。三国时期曹植也在《蝉诗》中提到过小孩抓蝉让厨房烤后食用的片段。吃蝉的习惯到了南北朝有过一段衰退期，这时的人不爱吃蝉，因为他们爱上了蜂！唐代刘恂的《岭表录异》中就记载了有人“房存蜂子五六斗至1石，以盐炒曝干，寄入京洛，以为方物”说到吃虫，当然离不开农耕文明的宿敌、AKA稻谷毁灭者---蝗虫。还记得前一阵肆虐非洲的蝗虫吗？当时看了新闻国内的小伙伴纷纷表示要去吃掉它们，这话真不是我们开玩笑，因为“仇人见面分外眼红”，我们老祖宗以前就是这么干的。据《农*全书》记载，唐代时人们就将蝗虫列入菜谱，书中记载用白话文翻译如下：在我大唐开国皇帝李世民登基的那一年，四海之内一片欢腾、九霄之间皆为臣子，中华大地洋溢在一片安宁与祥和之中，可到了夏天，严重不合时宜的、破坏自然与人类和谐相处的蝗虫来了，为了不给朝廷添麻烦，老百姓们自力更生！把蝗虫蒸了晒了腌着吃了！到了明代，蝗虫不但被人拿来吃，甚至还被当成礼物互相赠送，简直不给这种自然界顶级灾难留面子。除了以上较为正常的可食用昆虫，古人们还会吃一些令人觉得“匪夷所思”的昆虫，并且当其为“山珍海味”。如《耕余博览》中记载唐朝的剑南节度使“鲜于叔明”（就叫这名）就酷爱吃臭虫。记载中他闲了就会派人抓个3、5升臭虫，拿温水烫一下，然后与5味酥卷饼吃，每次吃都说这是天下最美味的食物。清代赵学敏记载了一种名叫“棕虫”的天牛幼虫，这哥们在书中把它描绘的，简直比鱼翅龙虾还要好吃：
状如海参，粗如臂、色黑，土人以为珍馔（zhuàn），
做羹味绝鲜美，肉亦坚韧而膄（shòu），绝似东海参云。一旦当地的土著迎来贵客，各寨的汉子们都会出动，去把棕树剥皮来找虫，按量进贡。古人不仅把虫拿来解馋、果腹，还发现了它们的药用功能！在汉代著成的《神农本草集》中，就把可食用的虫虫分为了上、中、下三类：上品是完全无*可以久服多服的，分别有石蜜、蜂子、桑螵蛸。石蜜是指野生蜂群弃巢后经过若干年风干变得坚如磐石的蜂巢；桑螵蛸来头特别大，它是“巨斧螳螂”的卵，具有补肾壮阳的奇效！中品是无*或有*、不能随便吃的，分别是露蜂房、蚱蝉、白僵蚕。露蜂房是*蜂的巢、白僵蚕就比较诡异了，它是：感染“白僵病”而死的蚕的尸体！也就是蚕界的僵尸！最后来说下品，也就是有*的、需要遵医嘱使用的，记录在册的种类也是最多的，分别有：蜣螂、蛴螬、石蚕、雀瓮、樗（chū）鸡、斑猫、蝼蛄、地胆、萤火、衣鱼、木虻（méng）、蜚蠊。除此之外，在《名医别录》中又增加了9种：白蜡、原蚕、土蜂、大*蜂、葛上亭长、蜻蛉、桑囊虫、行夜、芫菁。由于下品种类实在太多，我们就挑几个少见的给大家展示：蛴螬就是金龟子的幼虫，看上去应该是死在贝爷嘴下“嘎嘣脆鸡肉味”的亲戚；雀瓮是“*刺蛾”的虫茧，据说有熄风止惊，解*消肿之功效；樗（chū）鸡就是民间人称的“花姑娘”。衣鱼的话......长这样名字很奇怪的“葛上亭长”其实就是成年雌性豆芫菁虫行夜的学名叫“虎斑步?虫”，具有活血化瘀，温经止痛之功效，常用于痛经、产后腹痛等症状。虽说按上文来看，许多虫虫的用途十分广泛，但仍有些虫子是对我们人类没有什么贡献的，首当其冲的就是本鼬最讨厌的蚊子！昆虫作为节肢动物占了世界动物总量的80%，总量远大于任何家畜，并且它们几乎没有和人类共患的疾病，也就不用担心“顺便被病*感染”的事。因此它们可以说是蛋白质的完美来源！但也许是因为它们的形象比较乖张？不知道从什么时候起，虫虫却离我们的餐桌越来越远……从这个角度来说，我们应该跟随古人的智慧，抛弃狭隘的饮食观念，重新尝试一下好吃的虫虫们吧~
嘿呦旅行
没时间解释了，快长按左边
