对于一些人来说,网红蜂巢蜜虽然看着诱人,但是也读过一些相关的科普,比如这些网红蜂巢蜜其实是人工做的,故此对这些有一点排斥,而更多的人却为了跟风不在意这些东西,毕竟一些人觉得,蜂蜜本来就是一种好东西,就算是为了加快蜂巢的制造进度而人工插手,那么也不会有太大的危害!
然而事实真的如此嘛?如果说网上销售的蜂巢蜜是真正的蜜蜂出品的蜂巢蜜,其实完全没有危害,但是人工蜂巢蜜一般会有两种制作方法,第一则是用蜂蜡作为材料人工铸造巢储,这种与蜜蜂自然制作的蜂巢类似,不过人工制作比起纯天然还是要差一些,而第二种则让人不太接受了,用工业石蜡,这玩意简单来说就不是给人入口的,具有致癌的效果;
虽然看似这两种方法差不多,但是其中最大的差距就是价格,蜂蜡那是妥妥的中药,不说无公害吧,起码有许多治病的效果,一斤蜂蜡要几十块钱,而工业石蜡这种东西直接按吨卖!而一个蜂巢想要筑好,在蜜蜂数量足够且具蜜源丰富的话,也要两三天的时间甚至更久,在非蜜源充沛的季节那就更少了;而如果人工制作蜂巢那就更简单了,用蜂巢板上面倒入糖浆上面刷一层果葡糖浆,然后放入蜂巢之中,蜜蜂无法分辨出这些糖浆与蜂蜜得差别,最终一块新鲜的“蜂巢蜜”就这么出炉了;
想要分辨蜂巢蜜的真假其实也比较简单,真正的蜂巢蜜比较易碎,无法长时间存储,并且蜂巢的颜色外观不算太好,可能有颜色差异、厚度区别,甚至蜂巢中有蜜蜂幼虫!而假的蜂巢蜜不说其他,就看看中间那块笔直的人工蜂巢就知道了,再加上形状与颜色基本不变的蜂巢蜜,那基本猜都不用猜就知道哪个是假的了!
最后总结一下来说,蜂巢蜜与蜂蜜差距不大,但是假的蜂巢蜜那可是妥妥的致癌物啊!甚至一些不良商家大肆胡乱宣扬蜂蜜和蜂巢蜜功效,说糖尿病都可以随便吃,简直谋财害命!蜂蜜里面大多是单糖,吃完血糖会快速恢复,但蜂蜜里面有会5%左右的蔗糖含量,所以糖尿病和高血糖偶尔来一点是可以的,但不宜多吃;