眼下，国内小麦由南向北陆续进入成熟收获期，湖北及河南南部地区小麦相继传来收割的消息。作为小麦主产区的河南，一般是在“芒种”节气迎来大面积麦收。
农业专家表示，今年的小麦生产克服了重重困难，总体来看，目前冬小麦平均亩穗数与去年相比持平略增，穗粒数大体持平，千粒重还有提升空间，如果后期不遇到大的灾害性天气，有望再次迎来一个丰收年。但是，专家提醒，不到最后一刻，就不能放松警惕，要谨防后期干热风、倒伏、烂场雨、病虫害等风险对小麦收成的威胁，做好小麦穗期蚜虫、白粉病等防治工作，实现“虫口夺粮”。
此外，小麦收获的时机也会对产量产生一定影响。关于小麦收割，民间有“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”的说法，也就是说，小麦九成熟时收获最好，产量最高，而在十成熟时收获，就会丢掉一成的产量，这是什么道理呢？
这种说法，还真有一定的科学道理。
小麦收获晚，为啥会减产？
首先，从小麦的生长期来说，这里的九成熟，是指蜡熟末期。而十成熟，则是指小麦进入了完熟期，也就是完全成熟了的意思。
研究表明，完熟期的小麦，麦粒中的部分营养会回流到小麦秸秆中，从而导致小麦减产，减产幅度在斤/亩左右。
再者，过去收割小麦主要是靠人工，现在则主要靠机收。农民都知道，小麦熟透之后再收，极容易出现“炸籽”现象，掉籽越多，减产就越严重。
现在的机收损耗更大，可能很多农民会发现，麦收后种秋季作物时，田间有时会出现密密麻麻的麦苗，这就是机收损耗造成的后遗症。
因此，国家近年来高度重视机收损耗问题，持续开展机收减损大宣传、大培训、大比武活动，努力把小麦机收平均损失率控制在2%以内。
也就是说，小麦收获的最佳时期是蜡熟末期，而不是完熟期。
在此，三农大喇叭提醒农民朋友：小麦收获晚，当心会减产！
那么，小麦蜡熟期怎么判断呢？下面的办法可供参考。
先看麦田。如果整块麦田里的小麦上下都黄了，麦垄中间最上面有一条绿带，就可以断定这块麦田已进入了蜡熟期。
再看麦穗。掐一个麦穗，搓去外皮后观察麦料，如果麦粒颜色不是绿色而呈黄色，麦粒饱满稍软，划开麦粒表皮可以看到里面的干物质像白蜡一样，就说明小麦已经到了蜡熟期。
如果小麦秸秆完全枯黄，麦粒已经干硬，就表明小麦就进入完熟期了。
此外，小麦最好是带着潮气收，不要收太干，这样不容易造成损耗。晴天时最好在早晚收获，收得干净，秸秆也长，容易清理。
但是，和小麦比起来，玉米收获正好相反。
玉米收获晚，为啥会增产？
玉米成熟期分为乳熟期、蜡熟期、完熟期。对于玉米来说，完熟期才是最佳收获期。实践证明，完熟期收获的玉米要比蜡熟期收获产量要高出80-斤/亩。
玉米完熟期判断方法：从外观看，玉米植株中下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗包叶颜色黄白松散，籽粒硬而发亮。简单地说，玉米看起来已经成熟时，再适当地晚收7-10天，这时产量最高。
其实，包括芝麻、大豆、花生、红薯等多种作物，都有最佳收获期，经验丰富的农民一般也都能知道最佳的收获时间，获得最高的产量。
关于小麦的最佳收获时间，今天就和大家分享到这里，不足之处，请批评指正。