盘点锦州美食特产，想不想尝尝？锦州市位于辽宁省的西南部、“辽西走廊”东部，是连接华北和东北两大区域的交通枢纽，我们一起看看锦州的美食特产都有哪些吧！
烤全羊风味食品，制作考究义县烤全羊是辽宁省锦州市义县的特产，选用1～2月龄的小绵羊，宰后剥皮，去内脏与蹄，洗净沥干，用铁丝系在木杆上，色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。烤全羊是义县地方风味食品，制作方法极为考究。
烧鸽子香气扑鼻，强身健体极品烧鸽子以二十几种中草药科学组方，合理配伍，再用秘制调味品协助调味，以碳火土法焖制。成品烧鸽子香气扑鼻、咸淡适口、齿颊留香、温中益气、强身健体。
银白杏果实圆形，缝合线显著银白杏分布在辽宁省锦州市白厂门满族镇。果实圆形，缝合线显著，果顶平有凹，在干旱山地平均单果重59.1~71.8克，最大果重80.0克；果皮底色浅黄白，蜡质中等，茸毛中多，厚度中等，较脆，难剥离；果肉黄白色，近核部位肉色白，汁中等，肉质细，纤维较少，味酸甜，有香味；离核，核扁圆，甜仁。6月中旬成熟。
凌川白酒历史悠久，唇齿留香凌川白酒为辽宁省锦州市的名产。锦州为大凌河、小凌河所环绕，因河水水质优良，为酿制美酒提供了优越的条件。据记载，今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅，建于清嘉庆六年（公元１８０１年），至今已有１８０多年的历史。作者：付出我所有微笑