夏季是肠胃疾病的高发季节。天气炎热、潮湿，适合各种肠道疾病原菌繁殖，再加上老人、小孩体质较虚弱往往会因饮食卫生上的不当，而导致引发不同的肠胃疾病。
胃有4怕
“一怕生”
煮熟的意义是可以杀菌、软化食物、帮助消化喝吸收，对胃来说是有一定的养护意义。有些肉类，特别是鱼类，肉质中含有寄生虫或者细菌，不经过高温吃进胃里，对胃的伤害可不是一星半点。所以，在饮食上，一定要注意，食物要煮熟后再食用，切不可吃“半生不熟”的食物！
“二怕凉”
胃是喜温的器官，对冷的刺激的是很敏感的，凉菜、冰镇饮料、未洗干净的水果等，都会引起急性肠胃炎，是伤胃的元凶。所以，想要胃部健康，一定要少吃或者不吃冷食，切不可“贪凉”。此外，患有慢性胃病的人，要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，外出穿风衣时不要敞怀，夜晚睡觉应盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
“三怕撑”
当饿的时候胃酸分泌多，对胃粘膜的伤害大，而当胃吃太撑的时候，胃酸分泌不够，引起消化不良等问题，自然就出现胃酸、胃胀、胃痛的症状。所以，吃饭一定要定时定量，切不可饿肚子，更不可暴饮暴食，吃的饱饱的！
“四怕不洁”
人们潜意识里觉得食物丢到冰箱保险，方便且卫生。殊不知，冰箱是很多细菌的潜伏区。据科学健康调研机构显示，超过57%的肠胃病是因为冰箱中的食物细菌交叉感染导致。有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在冰箱4至8℃的条件下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，也会导致肠道疾病发生。
5个养胃好帮手轻松养出好胃
1、山药
多糖对胃黏膜会有保护作用，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，是有点道理的。选择山药时选择多糖丰富的，也就是那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药，比如细细的铁棍山药。
2、南瓜
南瓜含有一种叫做果胶的物质，胃病患者吃南瓜可以保护胃肠道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激从而引起胃病。同时南瓜还能促进胃部消化，加快胃肠的蠕动。南瓜可与粳米搭配做成南瓜粳米粥，这是一款很好的养胃粥。
3、木瓜
木瓜含有的脂肪能够消化蛋白质，从而方便了人体对于食物的吸收与消化。木瓜的养胃功效虽强，但孕妇不能吃，否则引起腹痛。想要养胃效果更好，那么就多与猪蹄、牛骨还有粳米搭配。
4、山楂
楂含量最多的三种物质是蛋白质，脂肪还有碳水化合物。而这三种物质恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促进消化，还能让你胃口大开。最重要的是能够消化掉堆积的肉食。
5、酸奶
酸奶可以补充肠胃中的益生菌，使食物更快通过肠道，消除肠胃功能紊乱引起的腹胀、疼痛等。所以对于肠胃缺乏乳酸酶的人群来说，喝酸奶也是一个不错的养胃方法。
记住5个养胃小妙招，养好胃，更健康
1、吃饭7成饱
吃饭七分饱就好，特别是晚饭，吃太饱容易加重胃的负担，胃内压力升高，食物更容易反流到食管。吃饭要注意咀嚼，细嚼慢咽，保证至少吃20分钟，最好都只吃七八分饱，要让肠胃得到充分的休息，否则很容易消化不良。
2、吃完站一下
吃完饭最忌马上躺下，很容易造成食物反流到食管。对于上班一族，也不要吃完饭就立即趴桌子上午睡，这样容易造成消化不良，可以适当站立一下，促进消化。另外，晚餐距睡觉必须在3个小时以上，因为胃消化排空需要3~4小时。
3、多吃新鲜食物
多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物，可以降低胃癌风险。
4、积极食疗--丁香叶桂花茶
丁香为芳香健胃剂，含有大量的茶多酚、丁香酚能够改善和阻隔胃炎、胃溃疡等胃病。也能增加胃液分泌促进消化，改善消化不良、胃胀等肠胃疾病。
桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可以治疗胃腹寒痛。
两者搭配以红茶工艺制成的丁香叶桂花茶，对肠胃有很好的保护作用，可治疗胃寒疼痛、消化不良，还可缓解胃火引起的咽干口燥、口臭牙痛等问题。
5、揉揉内庭穴
想要养胃？不妨按一下这个部位：第二根脚趾和第三根脚趾之间是内庭穴。睡前好好的按摩十分钟，绝对可以让你的脾胃更健康。因为按摩内庭穴有清胃热，化积滞的功效。
取穴方法：取穴时，可采用正坐或仰卧，跷足的姿势，此穴位于脚底部，在第二趾根部，脚趾弯曲时趾尖碰到处。约第二趾趾根下约三厘米处。