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本文专家
王旭峰
中国农业大学食品营养与安全专业硕士，中国营养联盟副秘书长
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国人过日子，离不开茶。茶是人民最熟悉的饮料。
明代顾元庆在其所著《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除烦去腻”。古人在这短短的一句话里，就概括了饮茶给人们带来的好处。
近年来，茶叶的养生保健功效被广泛